けんジイさんの山だより
生活
生活 · 2020/07/11
鮎の甘露煮をやってみた。 甘露煮に使う鮎は干し鮎（焼いた鮎を天日干ししたもの）だが、 それが無ければ、冷凍鮎を解凍し素焼き8分くらいで、直ぐに煮込みます。 煮込みに圧力鍋を使ってみた処、 頭が全部取れてしまった。 弱火で10分ほど圧をかけたのだが、、、、。 味はまあまあ、何処がいけなかったのか。
生活 · 2020/07/08
どうやら向こう一週間、スイカの美味しい気候は望めまい。 と云う訳で、いただいてしばらく経ったスイカを切ってみた。 ウッ！ まだ一週間以上もちそうな、新鮮なスイカだった。 長雨がコロナウイルス騒ぎに追い打ちをかけ、 スイカ農家も最悪の夏となっている。
生活 · 2020/07/07
特別大雨警報、線状降水帯、90年に一度、、、、。 聞きなれない言葉を聴きながら、 このところ多くの時間をテレビとラジオで過ごす。 キュウリとナス、しし唐、ピーマン、、、最早収穫など忘れるしかない。 山へ上がる林道は、何処で土砂崩れや倒木があっても不思議ではない。 四十数年前の水害を思い出す。...
生活 · 2020/07/06
年間を通せば、 ナスやキュウリは圧倒的にスーパーマーケットで買っているのだろう。 しかし、この時期だけは持て余すしかない。 キュウリは既にギブアップ。 ナスは使い道が多いからいろいろ飽きずにやってみる。
生活 · 2020/07/03
このところの天候と、 カミさんがしばらく留守をしているためか、 いただいた立派なスイカを切る機会が無い。 果樹園もヒヨドリが居なくなり、 午後の魚市場のように静かになった。 食品が無いからだ。 新型コロナウイルスも再燃の様相。 NHKラジオでは「何とか姉妹」の音程の狂ったデュオ、、、。...
生活 · 2020/06/28
家族に会いうために、カミさんと名古屋へ。 味噌煮込み味は相変わらず変化なかったが、 孫の一人（小学生）が、 自分でプログラミングしたオモチャを 動かしている様を見て驚いた。 新型コロナウイルスは、 自分にとって活動の自粛を促すだけのものだった。 残念ながら、これを機に何かを始める人にはなれそうもない（笑）。
生活 · 2020/06/22
阿多古果樹園の鈴木さんは毎年果樹園に小学生を招き、 子供たちに完熟の果物を食べる体験を提供しています。 今回は小学校一年生の桃狩り。 早生種の千代姫と千代丸が食べごろ、、、、。 けんジイさんも仲間4名でお手伝いに伺い、 雨天の休日を過ごしました。
