蜂の子

夏草の刈り落としは、農家にとって危険な作業の一つです。

スズメバチに襲われたり、マムシにやられたり、、、、。

アシナガバチの場合は、有難くいただきます。

子供の時分、蜂の子は生で食べたものです。

香ばしくそして甘い、タンパク質不足を補う高級食材でした(^^♪。

現在は油を落としたフライパンで炒って食べます。

その時の塩加減が味を左右します。

この時期の蜂の巣はまだ小さい。

これが蜂の家族が増えて巣も大きくなると、

時には、突然一度に数ヵ所刺されたりして、

虫よけスプレーなどのお世話になることも、、、、。