直売所のご案内:
道の駅「花桃の里」(火休)
直売所「天竜山の市」(月休)
輝楽食菜市(きらくな)(月火休)
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ヤマト運輸を使います。
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ヘチマ束子の作り方には幾つかありますが、
今回、早めに収穫したものを20分ほど茹でてみました。
皮がズラズラと剥けました。
洗って、陰干しするだけで完成です。
種は乾燥すると自然にこぼれ落ちます。
昔ながらのドブ漬けは、
お金はかかりませんが、悪臭に悩まされます。
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