ヘチマを茹でる

ヘチマ束子の作り方には幾つかありますが、

今回、早めに収穫したものを20分ほど茹でてみました。

皮がズラズラと剥けました。

洗って、陰干しするだけで完成です。

種は乾燥すると自然にこぼれ落ちます。

昔ながらのドブ漬けは、

お金はかかりませんが、悪臭に悩まされます。