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2018年の梅の実は豊作だったようです。
味噌仕込みのために、その置き場を整理していたら梅酒が、、、、。
2㎏の梅に砂糖を800gですから、焼酎の梅酒割り、、、用でしょう。
梅酒づくりでは、翌年梅の実を出すのがレシピだったと思いますが、
梅の実は出さなくても問題ない、、、、ことも発見しました。
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