ヤーコンの栽培

最も手間の要らない作物は？

けんジイさんの答えは、

畑の隅に植えているヤーコンでしょう。

毎年収穫した時に、

5～6個の芋をその場所に残しておくだけです。

花が咲いたら収穫しても良いと云われていますが、

このころ霜が降りるので、

「霜が降りたら収穫せよ」とも聞いています。

買って食べるほどの物でもありませんが、

シャキシャキとしたユニークな触感は他の芋には無いものです。

夏の畑の賑やかしとしても、手間いらずでおススメです。