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産地直送 天竜山幸の会」 

 

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道の駅「花桃の里」(火休)  

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輝楽食菜市(きらくな)(月火休)

 

商品の地方発送は、

ヤマト運輸を使います。

 

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ヘイワード(キウイフルーツ)収穫中

グリーンキウイ(ヘイワード)の収獲中。

11月半ばを過ぎると、

キウイフルーツの糖度は7~8度です。

この固いキウイを収穫し、

追熟させ、柔らかになると糖度は14~15度になっています。

 

グリーンキウイは糖度が高いことは重要ですが、

糖度プラス酸味、このバランスによって美味しくなるのです。

 

今年の収穫量は多くありません。

その理由は収穫の困難な場所の樹を切ってしまい、

作業のし易いよう思い切った整枝と剪定をしました。

作業性を向上させ、長続きできる果樹園にしたいと思います。