キウイフルーツ追熟開始

キウイ（ヘイワード）の収獲は15日～18日。

そのころになると、糖度が７以上になります。

そのキウイが食べごろになると、糖度も二倍の14～15になります。

少し早めですが、一部を収穫、追熟を始めました。

取りたてのキウイは追熟にかなり時間を要します。

先ずは「竜川山の幸物産展」11月17日に向けての準備です。