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産地直送 天竜山幸の会」 

 

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マムシ炭火焼き

昔は動物の殆どは、タンパク源として身の回りに存在していた。

マムシの炭火焼きなどは高級食品だったはずだ。

 

久しぶりにマムシを焼いてみたが、

あの香ばしく好ましいマムシの味は、今やただ懐かしいだけ。

 

嗚呼,飽食時代の貧しさよ、、、、(笑)。