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昔は動物の殆どは、タンパク源として身の回りに存在していた。
マムシの炭火焼きなどは高級食品だったはずだ。
久しぶりにマムシを焼いてみたが、
あの香ばしく好ましいマムシの味は、今やただ懐かしいだけ。
嗚呼,飽食時代の貧しさよ、、、、(笑)。
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