直売所のご案内:
道の駅「花桃の里」(火休)
直売所「天竜山の市」(月休)
輝楽食菜市(きらくな)(月火休)
商品の地方発送は、
ヤマト運輸を使います。
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二月に仕込んだ味噌が熟成したようです。
二年三年の古い赤味噌(右)と合わせて使います。
新しい味噌は白い色をしていますが、
時が経つにつれ、赤くなります。
白味噌が赤味噌に変わる、、、、と云うことでしょうか。
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