山暮らしの冷凍食品

山には冷凍庫が二つある。

常には猪や鹿の肉、コンニャク芋、味噌や生シイタケ、

ナメコなど自家用の食材が入っている。

この季節には、

冷凍うどん、冷凍焼きそば、冷凍いなり寿司、冷凍ラーメンなどで、

空き部屋がほとんどふさがってしまう。

それにしても朝昼晩と冷凍物オンリーだが、

飽きがこないから、、、美味しいのだろう（笑）。

以前は栄養価をうたい文句にした冷凍弁当をたくさん食べたが、

味の点、、、、あれだけはどうもいけません。