入会ご案内 

産地直送 天竜山幸の会」 

 

直売所のご案内:

道の駅「花桃の里」(火休)  

直売所「天竜山の市」(月休)

輝楽食菜市(きらくな)(月火休)

 

商品の地方発送は、

ヤマト運輸を使います。

 

狩猟 · 2020/07/12
沸騰させない料理を低温調理と云うなら、 炊飯器は立派な低温調理器でしょう。 炊飯器の保温温度は70℃くらいですか。 もしも温度設定を変更する機能がある炊飯器が、 存在するなら、、、、、、とてもありがたい。 猪肉をタレごとジップロック。 二時間ほどで、肉質が良ければ(?)、、、、、なかなかです。
生活 · 2020/07/11
鮎の甘露煮をやってみた。 甘露煮に使う鮎は干し鮎(焼いた鮎を天日干ししたもの)だが、 それが無ければ、冷凍鮎を解凍し素焼き8分くらいで、直ぐに煮込みます。 煮込みに圧力鍋を使ってみた処、 頭が全部取れてしまった。 弱火で10分ほど圧をかけたのだが、、、、。 味はまあまあ、何処がいけなかったのか。
山暮らし · 2020/07/10
久しぶりの雨間。 急ぎ山へ。 ナス、キュウリ、カボチャ、ソルダム、、、、、全部台無し。 雨、風のせいもあるけど、、、、、、日照時間の問題だね(泣)。
生活 · 2020/07/09
大雨。 山へ行けず自宅待機4日目。 友人が訪ねてきて世間話しているうちに、 チョット出かけることとなって、、、、、。
生活 · 2020/07/08
どうやら向こう一週間、スイカの美味しい気候は望めまい。 と云う訳で、いただいてしばらく経ったスイカを切ってみた。 ウッ! まだ一週間以上もちそうな、新鮮なスイカだった。 長雨がコロナウイルス騒ぎに追い打ちをかけ、 スイカ農家も最悪の夏となっている。
生活 · 2020/07/07
特別大雨警報、線状降水帯、90年に一度、、、、。 聞きなれない言葉を聴きながら、 このところ多くの時間をテレビとラジオで過ごす。 キュウリとナス、しし唐、ピーマン、、、最早収穫など忘れるしかない。 山へ上がる林道は、何処で土砂崩れや倒木があっても不思議ではない。 四十数年前の水害を思い出す。...
生活 · 2020/07/06
年間を通せば、 ナスやキュウリは圧倒的にスーパーマーケットで買っているのだろう。 しかし、この時期だけは持て余すしかない。 キュウリは既にギブアップ。 ナスは使い道が多いからいろいろ飽きずにやってみる。
生活 · 2020/07/05
船明(ふなぎら)ダムが全開で放水中。 昨夜もかなり降ったようです。
山暮らし · 2020/07/04
ニンニクを洗って、芯を切り落として、冷凍しました。 大ニンニクは冷凍もしますが、 薬味と云うよりは野菜感覚。 新鮮なうちに使ってしまうことです。
生活 · 2020/07/03
このところの天候と、 カミさんがしばらく留守をしているためか、 いただいた立派なスイカを切る機会が無い。 果樹園もヒヨドリが居なくなり、 午後の魚市場のように静かになった。 食品が無いからだ。 新型コロナウイルスも再燃の様相。 NHKラジオでは「何とか姉妹」の音程の狂ったデュオ、、、。...

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