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浜松魅惑のsoba楽飲 「佐久間新そばまつり」無事終了

佐久間新そばまつり。

 

ひたすら蕎麦を茹でて、洗い続ける二日間が終わりました。

(けんジイさんの担当なので(^^♪)

 

「もり蕎麦」よりも「かけ蕎麦」が圧倒的に人気。

 

新そばの香りをより味わうには、

やっぱり、もり蕎麦でしょうけど、、、。

(個人的な感想です(^^♪)

浜松魅惑のsoba楽飲。

 

蕎麦打ち道場は天竜区山東にあります。

 

四段の打ち手が四名も居る蕎麦打ちの会ですが、

蕎麦打ちに段級の試験があるなんて邪道、、、、と考える会員も、

ゴロゴロ居ります。

皆、蕎麦好きの老若男女、十数名です。

 

「のし板」4台が設置され、

それぞれに専用の道具一式が用意されています。

 

冷蔵庫には、

常に挽き立ての蕎麦粉や打ち粉、つなぎなどの備えがあり、

会員は打ちたい時、食べたい時、気が向いたときに、、、、。

 

各種のイベント参加は、コロナ禍のために中断して来ました。

今回の「新そばまつり」を皮切りに、

今年は各種のイベントが再開されることを願っています。