鹿のレバ刺し

レバーの下処理。

効果的な方法は良く知りません。

鹿のレバ刺し。

ただレバーを切って皮を剥き、

水がきれいになるまで、ひたすら洗う、、、、それだけ。

それだけでも、

結構な味、、、、だと思って(-_-;)食べています。

やっぱり牛のレバ刺しを食べたい！！！