直売所のご案内:

道の駅「花桃の里」(火休)  

直売所「天竜山の市」(月休)

輝楽食菜市(きらくな)(月火休)

 

商品の地方発送は、

ヤマト運輸を使います。

 

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鹿ジャーキーのコツ

ジャーキー作りの工程では、

加熱の前に肉の表面に着いたソミュール液を乾かす必要があります。

 

けんジイさんの場合は、

加熱できる状態にしてから扇風機を使います。