生死に直売所のご案内:

道の駅「花桃の里」(火休)  

直売所「天竜山の市」(月休)

輝楽食菜市(きらくな)(月火休)

 

商品の地方発送は、

ヤマト運輸を使います。

 

 · 

猪肉で低温調理

鹿肉を美味しく食べるために、

たびたび低温調理をやって来ました。

始めの内は驚きの味でしたが、

、、、正直云って飽きが来ます(笑)。

 

 

そこで猪肉の低温調理となりました。

味はまあまあ。

やはり猪は脂がのっている部位を使うべきでしょう。