炊飯器で低温調理

沸騰させない料理を低温調理と云うなら、

炊飯器は立派な低温調理器でしょう。

炊飯器の保温温度は70℃くらいですか。

もしも温度設定を変更する機能がある炊飯器が、

存在するなら、、、、、、とてもありがたい。

猪肉をタレごとジップロック。

二時間ほどで、肉質が良ければ（？）、、、、、なかなかです。