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産地直送 天竜山幸の会」 

 

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道の駅「花桃の里」(火休)  

直売所「天竜山の市」(月休)

輝楽食菜市(きらくな)(月火休)

 

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ヤマト運輸を使います。

 

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大根の葉の高菜風

我が家では大根葉をよく食べます。

カミさんも使うし、けんジイさんも炒め物を作ります。

 

大根葉が出た時は、とりあえず軽く塩をまぶしてビニール袋に入れて、

冷蔵庫に入れておくのです。

この工程は保存と云うよりも、美味しくする一種のレシピです。

 

料理は気が向いたときに。

ゴマ油、砂糖、醤油、みりん、酒、ニンニク、、、、あたりで作ります。

とにかく高菜風にするには鷹の爪をバカたくさん入れるのです。

 

誰がやっても、

「美味すぎる」「ヤミツキ」「ご飯が止まらない」、となります(笑)。