入会ご案内 

産地直送 天竜山幸の会」 

 

直売所のご案内:

道の駅「花桃の里」(火休)  

直売所「天竜山の市」(月休)

輝楽食菜市(きらくな)(月火休)

 

商品の地方発送は、

ヤマト運輸を使います。

 

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鯛のあら汁

魚を三枚におろしで刺身を取ります。

 

素人が刺身を作ると、

素晴らしく身の付いたアラが残ります。

 

アラに塩を振ってしばらく放置、

その後熱湯で塩を洗い落とします。

味噌味ならこれで十分。

生臭さは消え去ります。

 

今朝はあら汁で朝食をいただきました。