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山うど きんぴら最高!!

山の住人の一人Nさんが、山ウドの栽培を始めたと云う。

おが粉が盛られた囲いの中に、薄い緑の新芽が見える。

 

Nさんはそれをかき分けて、根っこを切って三本ほどくれた。

 

きんぴらにしていただいた。

最高!!

 

さっそくネットで山ウドの栽培法を調べる。

有難い事に、今が定植の時期とのこと。

早速、苗を注文した。