入会ご案内 

産地直送 天竜山幸の会」 

 

直売所のご案内:

道の駅「花桃の里」(火休)  

直売所「天竜山の市」(月休)

輝楽食菜市(きらくな)(月火休)

 

商品の地方発送は、

ヤマト運輸を使います。

 

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猪肉切り分け&保存

頃合いを見計らって大割をした肉を切り分けて、冷凍保存します。

猪肉は脂が命。

脂肪分から独自の風味がでます。

特に鍋料理では、白いプリプリのところの甘味がたまりません

 

前足周辺やモモなどの赤身は、ジャーキー用として保存します。