入会ご案内 

産地直送 天竜山幸の会」 

 

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道の駅「花桃の里」(火休)  

直売所「天竜山の市」(月休)

輝楽食菜市(きらくな)(月火休)

 

商品の地方発送は、

ヤマト運輸を使います。

 

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小生姜の赤漬け

紅生姜が程よく漬かりました。

この時期だけのカリカリ食感が、嬉しいです。

 

紅生姜を作るには、

大生姜を薄く切って湯を通すのが一般的ですが、

 

洗った生姜をそのまま乾燥させて、

梅酢(梅干しと赤紫蘇を漬けた液)で漬けるだけです。

 

もちろん、この場合は小生姜にかぎります。