自家製のキューちゃん

ナスはいつ何処へあげても、喜ばれる。

料理方法がいっぱいあるから、飽きがこないのだろう。

そこへ行くと、キュウリは様子が異なる。

「今日他所でいただいたばかり」なんて返事がくることもある。

そこで、沢山とれた時はキューちゃん風の保存食を作る。

材料は、麺つゆに南蛮とショウガくらいで十分。

鰹節があれば、また雰囲気が違うが、、、、、。

これがなかなか美味しい。

保存がきくのが尚よろしい。