直売所のご案内:

道の駅「花桃の里」（火休） 　

直売所「天竜山の市」（月休）

輝楽食菜市（きらくな）(月火休）

 

商品の地方発送は、

ヤマト運輸を使います。

 

過去のブログ

生活  ·  2018/02/09

自家用味噌　仕込む

大豆6㎏　麹　7㎏　塩　4.5㎏

約20㎏の味噌を仕込みました。

 

今回は新兵器、手動式ミンサーを用意しました。

豆が完全に潰れてしまうので、何だか手作り感が薄れます（笑）。