旬の長ネギ

長ネギを二本ほど引き抜き、洗って、5センチくらいの輪切りにする。

ごま油で輪切りの筒が崩れるくらいまで炒める。

塩と醤油で味付けして出来上がり。

長ネギの最も美味しい食べ方だと思っています。