ツルムラサキ

特に美味しい食べ物ではありません。

ヌメリと土臭いのが良いのか悪いのか。

多品種少量の山間の野菜作りには、

手入れが全く不要なのが、

嬉しいというほかありません(笑)。

軽く茹でた後、浅漬けの素で漬け、

鰹節と醤油でいただいています。