ドライニンニク出来ました

収穫したニンニクは、一部を来年の種にとっておきます。

いくつかは皮をむいてきれいにして冷凍し、保存します。

残りは皮をつけたまま、風通しの良い場所にも吊るしておきます。

今年はたくさん残ったので、皮をむいてスライスして、

電子レンジにかけ、天日で干し、また電子レンジ、、、、。

カリカリ状態になったら、ドライニンニクの完成です。

使い易くするためにプロセッサーにかけ粉状に加工し、

小瓶に入れて出来上がりです。