入会ご案内 

産地直送 天竜山幸の会」 

 

直売所のご案内:

道の駅「花桃の里」(火休)  

直売所「天竜山の市」(月休)

輝楽食菜市(きらくな)(月火休)

 

商品の地方発送は、

ヤマト運輸を使います。

 

百合根

コンニャクは植え付けから出荷まで3~4年必要だが、

北海道で国産物の殆どが生産される百合根は、

植え付けから出荷まで、なんと6年の期間を要すると云う。

 

過日、彦根の農産物直売所で購入した百合根を食べてみた。

醤油と砂糖で煮るのが一般的な方法で、これが一番おいしい。

 

茶碗蒸しも良いが、上手くやらないとホクホク感が失われる。

キノコと一緒にしてホイル焼きをやってみたが、

やはり醤油と砂糖で煮つけるのが一番だった。