入会ご案内 

産地直送 天竜山幸の会」 

 

直売所のご案内:

道の駅「花桃の里」(火休)  

直売所「天竜山の市」(月休)

輝楽食菜市(きらくな)(月火休)

 

商品の地方発送は、

ヤマト運輸を使います。

 

この季節にこそ柚子あり

柚子の収穫は、高枝ばさみで挟んで地上に下し、

二度切りして籠に入れます。

 

その時に出る短い枝などには、

鋭いトゲがあり、とても危険なので別にまとめておきます。

余談ですが、柚子の樹の下で腰を下したり、草むしりをしたり、

子供たちを遊ばせたりないよう、くれぐれもお気を付け下さい。

まして庭に柚子を植えるなど、、、、、。

 

今年は「ゆべし」に加工できるような良質なものは殆ど取れていません。

料理用の香り付け、漬物、風呂に入れるか、、、、くらいです。

 

毎年柚子の皮を剥いて袋に入れ、冷凍保存します。

しかし季節外れにそれを使ったことは殆どありません。

 

柚子が取れるこの時期にこそ、

この時期の料理や漬物をする事は、誠に理にかなっています。