入会ご案内 

産地直送 天竜山幸の会」 

 

直売所のご案内:

道の駅「花桃の里」(火休)  

直売所「天竜山の市」(月休)

輝楽食菜市(きらくな)(月火休)

 

商品の地方発送は、

ヤマト運輸を使います。

 

ナマズを蒲焼き

  

昔、会社の仕事でたびたびアメリカのミシシッピー州やルイジアナ州へ出張していた。

肉よりも魚好きのけんジイさんはナマズ料理を良く食べた。

 

ほとんどフライのような料理ばかりだが、

いつも同時に注文したシーフードガンボと呼ばれるスープが、

何よりも美味しかった。

 

友人が捕まえたナマズをかば焼きでご馳走になった。

ナマズは淡白だが「うなぎのタレ」が良く利いて、コッテリと仕上がる。

優れてますョ日本料理。