タラの芽だけでは、、、

タラの芽を採りに行くのは、天ぷらを揚げる口実に過ぎない。

キスかアジ、海老や生シイタケなどの定番に、

季節感を味わうためにはこれも必要だ。

どんな山菜でも、採れる場所は人には云わない。

人から人に伝わって、いつの間にか破壊的な山菜採りになり、

やがてその山菜は絶えてしまう。

だから山菜採りを趣味としている人に、

採れる場所をしつこく訊ねるのはマナー違反となる。