出番を待つ猪解体の道具たち

 猪の解体には肉切り用の出刃包丁と、皮むき用のナイフが必要です。

皮むきナイフは肉の塊を骨から外す時にも使います。

どんなに切れ味が良いナイフでも、動物の脂によって切れ味が止まってしまいます。

だからナイフは何本あっても多すぎることはありません。

それはさておき、この頃まったく出番がありません。

そこで今日は、くくり罠の場所を変えました。

箱罠の中にもテグスを仕掛け、ちょいと工夫しました。

明日は少し早起きしてみましょう。