入会ご案内 

産地直送 天竜山幸の会」 

 

直売所のご案内:

道の駅「花桃の里」(火休)  

直売所「天竜山の市」(月休)

輝楽食菜市(きらくな)(月火休)

 

商品の地方発送は、

ヤマト運輸を使います。

 

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出番を待つ猪解体の道具たち

 

 猪の解体には肉切り用の出刃包丁と、皮むき用のナイフが必要です。

皮むきナイフは肉の塊を骨から外す時にも使います。

どんなに切れ味が良いナイフでも、動物の脂によって切れ味が止まってしまいます。

だからナイフは何本あっても多すぎることはありません。

 

それはさておき、この頃まったく出番がありません。

そこで今日は、くくり罠の場所を変えました。

箱罠の中にもテグスを仕掛け、ちょいと工夫しました。

明日は少し早起きしてみましょう。