ナス・ピーマン・甘ナンバン、、、、

この夏はナス・ピーマン・甘ナンバンをたくさん収穫しました。

ナスは漬物から始まって天ぷら、焼きナス、油いため、味噌汁などレシピが多い。

だから、たくさんとれた時は人にあげれば必ず喜んでもらえます。

私が最も頻繁に作った料理はこれ。

油で炒めて砂糖と味噌（豆板醤とラー油、唐辛子、オイスターソースも）で味付け

最後に胡麻をかけて出来上がり。

作りたての熱いものも、冷やして食べても美味しい料理です。