入会ご案内 

産地直送 天竜山幸の会」 

 

直売所のご案内:

道の駅「花桃の里」(火休)  

直売所「天竜山の市」(月休)

輝楽食菜市(きらくな)(月火休)

 

商品の地方発送は、

ヤマト運輸を使います。

 

山暮らし 山菜三昧

雨間を見計らい山菜を採ります。

タラの芽は季節としてはこれからですが、

とにかく小まめに見て回り、葉が開くタイミングで採ります。

天ぷらにします。


セリは旬です。

おひたしで食べます。

おひたしと云っても、茹でて鰹節だけでも十分です。

先に根っこの部分だけを1分茹でてから、

全体をもう一分。

シャキシャキ感が大切です。