入会ご案内 

産地直送 天竜山幸の会」 

 

直売所のご案内:

道の駅「花桃の里」(火休)  

直売所「天竜山の市」(月休)

輝楽食菜市(きらくな)(月火休)

 

商品の地方発送は、

ヤマト運輸を使います。

 

セリナムル

セリなずなごぎょうはこべら、、、、、といわれる春の七草。
セリがその昔「七草がゆ」の具であったとは考えられない。

日本のどの地域でも、旧暦がどうこうあろうとも、、、、。

セリは3~4月にならないと入手できない。

ハウス栽培はないからだ。

 

それはともかく、この季節。

セリを摘んでは親戚縁者に差し上げる。

先日セリをあげた酒好きのお方は「セリナムル」が美味しい、、、と喜んでくれた。

 

そこで自分も、ナムルなるものをっそく試してみる。

セリを軽く茹でて、すりゴマ、醤油、だし汁、ニンニク汁、塩あたりで味付け。

めったに呑まないカミさんも絶賛。

セリを生で食べるのは好まないが、茹ですぎないようくれぐれも、、、、、、。