入会ご案内 

産地直送 天竜山幸の会」 

 

直売所のご案内:

道の駅「花桃の里」(火休)  

直売所「天竜山の市」(月休)

輝楽食菜市(きらくな)(月火休)

 

商品の地方発送は、

ヤマト運輸を使います。

 

第一回船明ダム桜祭&音楽祭準備完了~山菜採り

明日の日曜日に行われる桜まつりの準備。
ステージ作りと駐車場の区割り。

今年から天竜観光協会が主催します。詳細

雨天の場合は中止です。

 

午後は一時間ほど山へ入り山菜採り。
セリはたくさんは採れませんが、今が旬。

 

少し開いてしまいましたが、

タラの芽もいい具合です。


セリはいろいろな料理方法があります。

オヒタシという料理方法は出汁を使うものだと思っていましたが、

単に湯がいて鰹節にお醤油で食べるのもお浸しと云うらしいです。

 

セリはこの料理が一般的ですが、

玉ねぎスライスと湯がいたセリをマヨネーズ和えにしても美味しいです。

今回はかえりちりめんと混ぜて、天婦羅でもいただきました。

ごま油と塩だけで炒めるのも、酒好きにはたまりません。