入会ご案内 

産地直送 天竜山幸の会」 

 

直売所のご案内:

道の駅「花桃の里」(火休)  

直売所「天竜山の市」(月休)

輝楽食菜市(きらくな)(月火休)

 

商品の地方発送は、

ヤマト運輸を使います。

 

秋葉神社の登り口 渥美屋の豆腐

秋葉神社の登り口(東雲名)に渥美屋商店という豆腐屋がある。
大豆の香りのする豆腐で、しかもやわらかい。

人によっては「香りが強すぎて苦手」な方もおります、、、と女主人。

 

近くに飲み友達がいるので、時々豆腐と油揚げを買って行く。

油揚げは炭火で焼く。

厚いので中まで火が通るまでには時間がかかる。

豆腐はケースの蓋を開け、そのまま醤油でつまむ。

 

時々、おからをもらって家に帰る。

冷蔵庫に入れ置くが誰も煮てはくれないので、自分でやる。

先に具を煮て、そのあとおからに絡めるのではなく、

おからと一緒に同時に炒めると良い。

ニンジンの歯ごたえがたまらなく良い。