入会ご案内 

産地直送 天竜山幸の会」 

 

直売所のご案内:

道の駅「花桃の里」(火休)  

直売所「天竜山の市」(月休)

輝楽食菜市(きらくな)(月火休)

 

商品の地方発送は、

ヤマト運輸を使います。

 

寒子、今年最後の収穫

良く質問を受ける。
「冬でも原木椎茸って採れるんですか?」

 

実は生シイタケは冬が一番おいしい。

天気の良い乾いた時期に、ゆっくりと成長したシイタケは

身が締まっていてコリコリしている。

焼いても、鍋に入れても、天婦羅でも、、、、。

 

私はこの時期に採れる小粒の生シイタケを、

石突きを切って冷凍し、来年の夏まで使っている。