山芋　シイタケたっぷり入れて

スーパーで買ってくる芋では、大和芋がいい。
扱い安く粘りもあり、色が白くて味もいい。

しかしたまには本物の山芋を食べたい、、、、と思っていたら友人が一本くれた。

少し天日で干したシイタケをたっぷり入れた味噌汁を使い、、、、。

食材の虚偽表示が話題になっているが、、、やれるものならやってみな！(笑）。