けんジイさんの山だより
鮎の甘露煮、作る工程は意外と簡単 ?
しかし簡単にはできない。
それぞれの工程で、たっぷりと時間を使わなければならない。
時間を気にしながら作る料理ではない事が分かった。
しかし、一応は短期決戦で試みる。
結果、味はまあまあ、でも肉が硬い。
その上型崩れがひどい。
鮎の甘露煮、作る工程は意外と簡単 ?
しかし簡単にはできない。
それぞれの工程で、たっぷりと時間を使わなければならない。
時間を気にしながら作る料理ではない事が分かった。
しかし、一応は短期決戦で試みる。
結果、味はまあまあ、でも肉が硬い。
その上型崩れがひどい。
コメントをお書きください
すいかずら (火曜日, 19 11月 2013 10:22)
先日 鮎の塩焼きいただきまして ごちそうさまでした
運転しながら２本いただいてしまいました・・・・
美味しかった～～～やめられないとまらない
ありがとうございました
椎茸すごく香りも味も抜群で・・・さすがに一度には・・・佃煮に！！
伊藤健蔵 (火曜日, 19 11月 2013 19:12)
すいかずら様
遠方よりご足労いただき、ありがとうございました。
自然のものなので、融通の利かないのは申し訳ございませんが、
これからもよろしくお願いします。