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鮎の甘露煮

鮎の甘露煮、作る工程は意外と簡単 ?

 

しかし簡単にはできない。

それぞれの工程で、たっぷりと時間を使わなければならない。

時間を気にしながら作る料理ではない事が分かった。

 

しかし、一応は短期決戦で試みる。

結果、味はまあまあ、でも肉が硬い。

その上型崩れがひどい。 

 

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コメント: 2
  • #1

    すいかずら (火曜日, 19 11月 2013 10:22)

    先日 鮎の塩焼きいただきまして ごちそうさまでした
    運転しながら2本いただいてしまいました・・・・
    美味しかった~~~やめられないとまらない
    ありがとうございました

    椎茸すごく香りも味も抜群で・・・さすがに一度には・・・佃煮に!!

  • #2

    伊藤健蔵 (火曜日, 19 11月 2013 19:12)

    すいかずら様
    遠方よりご足労いただき、ありがとうございました。
    自然のものなので、融通の利かないのは申し訳ございませんが、
    これからもよろしくお願いします。