入会ご案内 

産地直送 天竜山幸の会」 

 

直売所のご案内:

道の駅「花桃の里」(火休)  

直売所「天竜山の市」(月休)

輝楽食菜市(きらくな)(月火休)

 

商品の地方発送は、

ヤマト運輸を使います。

 

白うるか、作りました。

一匹から取れる白うるかは約10g
一匹から取れる白うるかは約10g

雨降りで、キウイの収穫は中断。

 

雨が降っていい事もある。

天竜川の支流、気田川で鮎漁をやっている友人が

捕りたての鮎をくれた。

 

この季節では旬の香りは無いが、

オスが圧倒的に多いから白うるかを作る。

70~80匹の鮎から出来た白うるかは、

たった80グラム。

それに塩を加えて、

やっと「源馬の塩辛」一本分。

 


 

鮎本体は素焼きで保存、か素揚げにでも、、、。
鮎本体は素焼きで保存、か素揚げにでも、、、。