ごちそうさん　セイゴ三昧

セイゴと云っても40cm以上あるから、フッコと呼ぶべきか。

ワタをきれいに取り去り、

その上ウロコは一枚ものさないように処理済みでいただいた。

先ずは刺身でいただき、そのあとは塩焼き。

一部切り身で冷凍し、残りは天婦羅。

まだ残り二匹、、、、どうしよう？

魚好きにとっては贅沢過ぎる週末だ（*^_^*）。