鮎の開きを天婦羅に

鯵（アジ）の天婦羅もいいが、キスの天婦羅も美味しい。

もっとういいのは鮎の開きの天婦羅。

明日のお弁当は鮎の天婦羅丼。

この場合は開きでなければ雰囲気が出ない。

今年は例年になく鮎の豊漁が続き、

鮎釣りをしない私もあちこちからその恩恵を受けている。