タコ三昧

浜名湖、本日捕りたてをたくさんいただきました。

ワタを取り出し、塩揉み済みでいただきました。

先ずはメイン料理。

軽く茹で、ワサビ醤油、生姜醤油で。

酢の物として漬け込み冷蔵に。

生のままでも冷凍、、、、、これが後の楽しみ。

タコ飯、焼きダコ、燻製もいいかも、、、、、。