若鮎・ありがとう初夏の味覚

自分自身がアユ釣りをやっていた頃。

一時は冷蔵庫にも冷凍庫にもアユがあり、

いつでも飽きるほど食べていた。

いつしか釣り人が増えて、

両隣の釣り人の竿の動き、タイミングを計りながら自分の竿を

使わなければならないような状況。

それでアユ釣りは止めてしまった。

今の我が家にっとって、アユは人にいただくしかない貴重な魚。

初夏の味覚はやはり天婦羅。

大きくてはいけない。

骨が口の中で溶けてしまうのがこの大きさ。