直売所のご案内:
道の駅「花桃の里」(火休)
直売所「天竜山の市」(月休)
輝楽食菜市(きらくな)(月火休)
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3月に採れる柔らかいセリ。
疎らで、茎の丈も短く大量には採れない。
胡麻和えや天婦羅もいいが、
セリの香りを味わうには、
やはりお浸しに限る。
否、塩で味付けてごま油を絡める、、、ナムルかも。
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