あまり食べられていませんが（１）　山くらげ

あまり食べられていませんが、山くらげはコリコリと歯ごたえのいい野菜です。

キンピラにしたり砂糖と醤油で煮込んだりしています。

酢の物や和え物にしてもきっと美味しいでしょう。

これは中国産で半乾燥で売られていました。

冷蔵庫で保管し少しずつ使っています。