入会ご案内 

産地直送 天竜山幸の会」 

 

直売所のご案内:

道の駅「花桃の里」(火休)  

直売所「天竜山の市」(月休)

輝楽食菜市(きらくな)(月火休)

 

商品の地方発送は、

ヤマト運輸を使います。

 

キウイフルーツ「ヘイワード」収穫はじまる

キウイフルーツの収穫。

 

キウイフルーツは追熟果実と言われ、

収穫時の果実は非常に堅く、

酸っぱいだけで甘みが無く、

そのままでは食べる事はできない。

 

これをエチレンガスで反応させ追熟し、

やわらかな状態になると、独特の酸味の美味しい果実となる。

 

採りたての果実の糖度は7だが、完熟のそれは二倍以上の糖度となる。

店頭に並ぶキウイはすべて追熟されたものだが、

けんジイさんの出す直売所では、30個入りの袋に追熟剤を入れ、

堅いキウイを追熟させながらの販売もする。

 

追熟前の堅いキウイは、

涼しい場所に置けば3か月以上も保存できるので、

一度に大量に買われるお客様も多い。

 

                           

 キウイフルーツの追熟方法

                           

 花桃の里 キウイまつり